日前，濉溪經濟開發區市場監管所牽頭舉辦企業食堂食品安全座談會，聯合電商產業園、理士電池、英科醫療等5家重點企業代表共商食品安全治理良策。會議通過“政企對話+靶向施策”的模式，推動食品安全管理提檔升級。
該所負責同志以“全鏈防控”為主線，系統闡述了市場監管部門構建的“來源可溯-加工可控-消殺動態”三重防護體系。特別強調要在嚴守安全底線基礎上，建立“監管+服務”雙輪驅動模式，對企業在食材采購、加工流程、衛生消殺等環節給予精準指導。
“建議針對不同規模企業制定差異化檢查標準”“希望能開展錯峰指導降低對企業生產的影響”“建立風險預警機制更高效……”各企業代表暢所欲言，圍繞監管頻次、柔性執法、隱患整改等提出5類18條建設性意見。針對企業提出的“錯峰幫扶”需求，監管部門當場制定“一企一策”服務方案，針對高風險環節制定動態跟蹤機制。
作為2025年優化營商環境的重要舉措，此次座談會標志著開發區市場監管邁入“智慧監管+精準服務”新階段。據悉，雙方將共建食品安全協同機制，在餐飲具清洗消毒、冷藏冷凍管理等重點環節開展聯合整治，預計下季度上線食品安全智能監測平臺，實現食材溯源數字化管理。
記者 閆肅 通訊員 閆金偉
