為進一步強化食品安全監管效能,切實守護群眾“舌尖上的安全”,近日,鐵佛鎮組織人大代表,聯動鎮市場監督管理所,深入街邊餐飲店鋪開展食品安全專項視察活動。
對食材儲存條件、餐具消毒情況、店內環境衛生狀況進行全面檢查;嚴格核查經營戶營業執照、食品經營許可證的辦理及有效期,確保經營資質合法合規……活動中,人大代表與市場監管工作人員組成聯合檢查組,圍繞食品經營關鍵環節展開細致排查。市場監督管理所工作人員現場對經營戶進行食品安全知識宣講,著重強調要嚴格把控食材采購源頭質量,規范餐具清潔消毒流程,保持店內環境衛生整潔,并特別提醒經營戶及時關注食品經營許可證有效期,到期后要依法依規辦理換證手續。
此次活動彰顯了人大代表的履職盡責,有效促進了人大代表與市場監管部門的協同聯動,為鐵佛鎮人民群眾飲食安全構筑起堅實屏障。據介紹,鐵佛鎮將持續聚焦食品安全領域,充分發揮代表力量,強化跟蹤問效,督促相關部門落實整改措施,不斷完善食品安全監管長效機制,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
記者 肖干
通訊員 陳莉 張宇琦