4月1日,安徽口子酒業股份有限公司生產車間,工人在進行釀酒作業。
安徽口子酒業股份有限公司作為口子窖酒釀造技藝的非遺傳承單位,堅持傳統釀造工藝與現代科技相結合。近年來,公司積極推進數智化升級,持續加大研發投入,深化產學研合作,實現產能與品質雙提升,成為傳統釀酒業高質量發展的典范。
攝影記者 陳文驍

“數智化”賦能非遺釀酒技藝
2025-04-02 08:24 淮北新聞網4月1日,安徽口子酒業股份有限公司生產車間,工人在進行釀酒作業。
安徽口子酒業股份有限公司作為口子窖酒釀造技藝的非遺傳承單位,堅持傳統釀造工藝與現代科技相結合。近年來,公司積極推進數智化升級,持續加大研發投入,深化產學研合作,實現產能與品質雙提升,成為傳統釀酒業高質量發展的典范。
攝影記者 陳文驍